Для рецепта вам потребуется:
почки бараньи - 1000 г
помидоры свежие - 500 г
уксус 3%-ный - 50 г
лук зеленый - 50 г
перец черный молотый
соль.
Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие кусочки 20 - 25 г. Посыпать их солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Когда почки прожариться шашлык снять с шампура, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать зеленым луком. Затем перед подачей пожарить помидоры и подавать вместе с шашлыком.
Нет комментариев
Добавить комментарий